重庆网cqw*** 副市长谭栖伟指出，五星级酒店应强化餐饮业务 

　　昨日，在全市五星级旅游饭店发展大会上，重庆市旅游局局长刘旗透露，由于我市旅游的发展，酒店行业也将有大发展，2012年建成85家五星级饭店，2020年底可能拥有100家五星饭店。 

　　旅游局有关人士称，2020年底，我市开业和在建的五星级饭店约有100家。按现行物价测算，到2012年，全市建成的85家五星级旅游饭店营业总收入将超过80亿元。这100家五星级旅游饭店总投资达到400亿元左右，客房3万间左右、床位5万个左右，可提供直接就业岗位约5万个左右、提供间接就业岗位约25万个左右。 

　　据介绍，截至2010年10月，重庆五星级旅游饭店有13家，在全国排在第12位。在西部地区列四川之后，与广西并列，居第2位。目前，我市的维景国际大酒店和名豪国际酒店已通过全国旅游星级饭店评定委员会组织的五星级终评检查，另有一家酒店已上报，如通过评审，排位将进入全国前十，西部第二。另据透露，目前重庆五星饭店的价格都不高，今年二季度的平均房价为586元，平均比成都低200元。原因一是客源不多，二是重庆商品房价比成都低。 

　　在昨日会议上，副市长谭栖伟称，我市五星级酒店要在餐饮业务上取得突破。 

　　他指出，本地酒店餐饮做得好的并不多。金科酒店是我市餐饮做得比较好的酒店之一，去年营业额1.5亿元，餐饮收入占了8000万。但是我市很多酒店餐饮业务并不像金科一样做得那么好。他称，自己在欧洲考察时发现，国外高档餐饮几乎都集中在酒店，而成都香格里拉酒店的早餐也有特色，融入了本地各种小吃，尽管卖300多元人民币一位，但很多成都人都要带客人去酒店吃早餐。记者 李琦