重庆特产---渝北梨橙

时间:2019-01-20  来源:fzflxx.com  作者: 我要纠错


  重庆市渝北区柑橘种植历史悠久,自然资源、生态条件得天独厚,是我国柑橘的最适宜生态区之一。
  梨橙是渝北区柑橘的主栽品种,因其形状而得名。该品种果实大,平均单果重220克;外观美,果深橙至橙红色,果形独特,呈梨形或倒卵形;内质优,果肉细嫩化渣,甜酸适度,汁多味浓,核极少或无。果实售价高,卖相极好,市场竞争力强。
  渝北区现有柑橘12.8万亩,总产量10.24万吨,其中梨橙面积10.4万亩、产量7.48万吨,占柑橘产量的73%,是全国目前最大的梨橙生产基地,主要分布在渝北区的统景、石船、大盛、龙兴等四个镇。“渝泉”牌梨橙2001年被中国果品流通协会评为“中华名果”,2003年被重庆市名牌农产品认定委员会评为重庆市名牌农产品。2002年送中国农业部柑橘及苗木质量监督检验测试中心检测,各项指标均达到优等品标准,综合评价结论为:“果实特大,果形端庄、整齐,色泽鲜艳、果皮较细、肉质细嫩化渣、汁多、微具香气。品质极优。”
  多年来,渝北梨橙以优良的品质、良好的市场形象,产品远销国内外。
  我国梨橙占柑橘总产量的比例很小,主要集中在重庆市,而渝北区的梨橙面积和产量在重庆市是最多的,占重庆市梨橙总面积和总产量的70%以上,“十一五”期间,渝北区还将发展梨橙7万亩,最终面积达到20万亩,年产梨橙30万吨的全国最大的梨橙生产基地。
  渝北区所辖的统景、大盛、洛碛,石船、古路等5个镇。地理坐标为东经106°40′10″~106°58′24″,北纬29°38′57″~30°01′58″。渝北梨橙为农产品地理标志产品。


梨橙品种果大、肉质脆嫩化渣、酸甜适口、品质上乘,同时他还具有多种妙用:
1.和胃降逆,橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病;
2.宽胸开结,橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于肺中蕴热,或外感风热,热灼津液为痰,痰热结于胸中,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,甚则咳血,或痰腥臭,烦闷发热,苔黄腻,脉象滑数,治宜用橙子,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显著;
3.消瘿,因外邪所侵,或情志内伤,以及体[1]  质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰。如《丹溪心法》:“痰之为物,随气升降,无处不到。”“凡人身上、中、下有块者,多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外,局部不红不热,按之坚实或有囊性感,舌苔薄腻,脉滑,治宜用橙子清热化痰,解郁散结;
4.脐橙良好的药用价值,对于女性来说,多吃橙子可以减少胆结石的发病率。用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。

产品品质特性特征
  1、感官品质:果大,果形呈梨形或倒卵形,果皮色泽鲜艳,呈橙红色或深橙色、少核或无核,果肉细嫩化渣,汁多味浓,甜酸适度,微有香气。
  2、内在品质:单果重≥180g,出汁率≥50.0%,总糖≥9.4 g/100ml,可溶性固形物≥10.5%,维生素C≥45mg/100ml,总酸≤1.0g/100ml,固酸比 ≥10.5,可食率≥70.0%。
  3、安全要求:渝北梨橙产品应符合NY/T 5014的规定:NY/T5014无公害食品柑果类。

成熟期:
  大约每年11月中旬

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