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特色餐厅重庆美食

重庆壁山美食---辣子鸡

时间：2019-01-20 来源：作者：我要纠错

　　辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。

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